主料
輔料
具體步驟
1. 土豆去皮蒸制酥軟,過篩出泥(過篩是個體力活,過篩過的土豆泥綿軟細滑)加少量鹽以及橄欖油攪拌均勻
2. 雞蛋煮熟,與黃瓜、火腿小粒
3. 加入色拉醬,將所以食材攪拌在一起,就成了
烹飪技巧
土豆要買新土豆,易酥。色拉醬推薦桂冠的,丘比的調製出來太乾了!如果覺得自己的色拉過幹可以加稍許牛奶