美味的肉餡蒸餃如何做簡單又美味

餃子是我們經常吃的食物，而且一家人聚在一起包餃子是一件很開心的事情，餃子還可以包自己喜歡的餡，想包多少就包多少，只要你包的住就可以了，一般的家裏我們都是直接煮餃子的，所以蒸還是很少的，所以肉餡蒸餃，我們換一種吃法，也是很美味的。

主料

輔料

具體步驟

把攪好的肉餡裏放入剁碎的薑末和蔥末，生抽、鹽攪拌均勻待用。

準備好水晶餃子粉。

把麪粉放入盆中加入開水燙麪。

當2/3的麪粉均已燙好時稍加涼水把剩餘的麪粉全部揉勻。接着醒面10分鐘。

然後把面切成小劑，擀成薄皮。

把餃子皮逐個包入肉餡。鍋置火上加入水燒開，把餃子擺放鋪好籠布的籠中，大火蒸10分鐘即成。