美味的香菇雞肉米線是由米線和鮮菇還有雞肉搭配一起然後放入鍋中煮制而成的一道美味，製做好之後香菇雞肉米線吃起來十分美味美味又營養，也很爽口，我在家中製作這道菜的時候一般用不粘鍋製作，這樣製作又不粘鍋，不影響口感，非常方便快捷。
主料
米線 ：適量輔料
香菇 ：適量具體步驟
雞腿肉切小丁加少許鹽，料酒，澱粉抓勻醃製15分鐘。香菇和豆乾分別切碎
鍋裏熱油，蔥薑蒜爆香，加入雞肉和香菇翻炒至變色，加豆瓣醬繼續翻炒均勻
加豆乾，倒入高湯約200ml。中火燉至湯汁快要收幹粘稠即可
做好的醬一頓吃不了的話，放涼後盛入密封盒中，入冰箱冷藏可儲存2周
米粉提前一夜浸泡，然後煮熟即可。
煮好後的米粉和青菜放入碗中，澆入高湯，加榨菜絲與雞肉醬，辣椒油即可
千里飄香谷
