準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉餡 :
260葷香 :
200 輔料
香油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.豬肉餡加入蔥,薑末
2.加入鹽,香油,攪拌均勻
3.葷香洗淨
4.葷香切末放入豬肉餡中
5.攪拌均勻
6.面活好後醒發半個小時
7.做成小劑子,擀皮包餡。
8.一個個餃子包好了
9.開水下鍋
10.煮餃子中間開鍋後點水三次
11.美味的葷香陷餃子做好了,搭配食醋食用,好極了。
烹飪技巧
葷香切末後可以稍微擠一下水份,肉餡攪拌均勻後加入葷香,煮餃子開鍋後點水三次,餃子煮的透。