準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
大頭菜 :
半個 胡
蘿蔔 :
半根尖椒 :
一根 輔料
醬油 :
一匙雞精 :
少量蠔油 :
半勺十三香 :
少量鹽 :
半匙 具體步驟
1.準備材料
2.蔥、蒜、姜切末
3.大頭菜切絲洗好瀝水待用
4.胡蘿蔔、尖椒切絲待用
5.熱鍋涼油
6.放蔥蒜姜爆香
7.放大頭菜炒片刻
8.加入胡蘿蔔尖椒絲
9.放鹽、醬油、十三香
10.倒蠔油翻炒再加一點雞精翻炒
11.大頭菜炒軟了就可以出鍋了
烹飪技巧
喜歡吃辣的朋友可以放川椒那就色香味更具全。加蠔油主要是提升菜的美味又豐富營養