準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蛋絲炒河粉,是很多人喜歡吃的屬於一種小吃吧。這個做法也特別簡單,廚房小白很快就可以掌握,準備好要用的食材,雞蛋是特別需要的,可以根據人的多少來絕對需要多少雞蛋,然後將雞蛋煎炒餅再切成條,要添加的材料都可以這樣做,最後在全部一起混合炒。
主料
河粉 :
80 雞蛋 :
兩個 輔料
鹽 :
5油 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
圓椒和胡蘿蔔切絲,姜蒜切末
雞蛋打入碗中,加入鹽和幾滴生抽,打發成蛋液
熱油鍋,倒入蛋液煎熟
煎好的雞蛋摺疊,放案板上
熱油鍋,放入姜蒜末爆香
加入胡蘿蔔絲炒軟加入河粉,加入鹽炒勻
加入蛋絲,拌勻。完成