主料
白麪 :1杯輔料
具體步驟
1. 將乾料放入一容器內拌勻
2. 另準備一容器放入“液體”原料打勻,一定要將雞蛋打泡發,打雞蛋最好分開打,打蛋清時分次加糖容易打發
3. 將“液體原料”放入“乾料”容器內拌勻成稀麪糊,拌勻後將其倒入專用微波爐容器裏,容器底和四壁先刷上一層油,倒入後振盪一下容器,讓大的氣泡出來,然後將其靜置醒發
4. 將醒好的半成品蓋上蓋放進微波爐(根據自家微波爐來設定火力和時間,我是中火8分鐘即可,也可高火5分鐘)設定好時間即可烘烤。
5. 你可以根據自家微波爐功率大小來調整時間。用牙籤插入發糕中心,如果牙籤拔出時是乾淨時提示已熟。