準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
白菜 :
3片大葉 豆腐 :
適量 輔料
蔥姜 :
適量花椒粒 :
6粒醋、味達美醬油 :
適量 香菜 :
一小棵鹽 :
適量水 :
適量 具體步驟
1. 1豆腐切條,白菜把梆那切片,葉切寬條。香菜切段備用。
2. 鍋內熱油,放花椒粒略扁,放豆腐煎至兩面略黃,放入蔥姜略煎片刻。
3. 放入白菜一起翻炒,待白菜炒到軟一些後,放適量香醋醬油一起翻炒。
4. 白菜看着差不多軟爛時,加些水到菜的一半即可、一起燉到熟。
5. 放入適量鹽,和香菜段翻炒均勻出鍋即可!
烹飪技巧
不喜歡湯吃的,也可以少放些水。