準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘現在這個季節,早春的季節,最適合吃麪條魚了,我第一次吃麪條魚是好閨蜜介紹的,剛開始我還很驚奇什麼是麪條魚來着,後面嚐了一口之後,就久久不能忘懷,之後回家就特地上網查了做法,想要自己學會,以後做給家人嚐嚐 ,我覺得用韭菜雞蛋蒸麪條魚,製作方法不僅簡單,又好吃。
主料
麪條魚 :
250 雞蛋 :
4個 韭菜 :
1把 輔料
香油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.將麪條魚,韭菜,洗淨
2.將雞蛋打碎加入溫水和少量食鹽
3.用篩子過濾一下雞蛋液,去掉泡沫,加入韭菜
4.倒入容器中,蓋上保鮮膜,中火蒸4分鐘,至雞蛋半凝固,把銀魚擺放在雞蛋羹上,再蒸熟即可。
5.出鍋淋少許香油