![紅燒雞脖自制怎麼做好吃又簡單]( "紅燒雞脖自制怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞脖子 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 八角 ：
適量老抽 ：
適量生抽 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
![紅燒雞脖自制怎麼做好吃又簡單 第2張]( "紅燒雞脖自制怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞脖洗淨剁塊
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2.放一勺鹽
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3.兩勺料酒醃製30分鐘
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4.鍋中水燒開，倒入雞脖焯水再次洗淨
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5.鍋中倒油，姜爆香
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6.倒入雞脖大火翻炒
![紅燒雞脖自制怎麼做好吃又簡單 第8張]( "紅燒雞脖自制怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放一勺老抽
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8.放一勺冰糖
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9.放兩勺生抽一起翻炒均勻，放水沒過雞脖即可
![紅燒雞脖自制怎麼做好吃又簡單 第11張]( "紅燒雞脖自制怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放些八角一起大火燒開，小火20分鐘。
烹飪技巧
雞脖醃製越久味道越入味。燒開後，在湯汁裏放上半天味道也會更地道。
千里飄香谷
