芝士焗阿根廷紅蝦,是一道鮮嫩可口的美食,主要原料有阿根廷紅蝦,芝士等,阿根廷紅蝦外表紅豔,味道鮮美,肉質細嫩,是非常好吃的海鮮,芝士是西餐中常用的配料,奶香濃郁,這道芝士焗阿根廷紅蝦,調味料的香味充分滲入到蝦肉中,大蝦吃起來醇香美味,非常好吃。
主料
阿根廷紅蝦 :4只輔料
馬蘇裏拉芝士 :適量具體步驟
1.紅蝦洗淨
2.用剪刀開背去除紗線,在邊緣的蝦皮和蝦肉剪幾刀防止烤制的時候蝦體回縮
3.處理好的蝦放在錫紙上,蝦肉上撒少許鹽,適量黑胡椒碎,
4.撒上大蒜碎,滿滿的撒上芝士碎,儘量蓋滿蝦肉,最後撒些幹羅勒葉增香(沒有可省略),烤箱180度預熱,烤10分鐘,芝士融化即可
5.擺盤 完成
1、蝦洗淨後開背,一定要去除紗線。2、用剪子處理下蝦肉和蝦皮,防止烤的時候捲縮。3、芝士一定要撒均勻,把蝦肉完全封在蝦皮裏面這樣烤制的時候蝦湯不會流失。4、喜歡香嫩口感的可以芝士融化就出爐,喜歡香酥口感的可以增加烤制的時間把芝士表面烤脆。