主料
輔料
具體步驟
1.鴨洗淨斬件,栗子去殼用熱水稍煮然後剝皮,魔芋切塊用熱水燙過。
2.鍋下熱油,爆香辣椒,下鴨,逼出油來。
3.然後把栗子倒入去,再把魔芋倒入去,然後加蓋燜。
4.燜到DUCK肉軟糯,加了些醬油,順便把醬油裏的紫天椒也倒了入去,然後加了鹽調味。