主料
輔料
具體步驟
1.主料:豆芽+豆皮
2.配料:蔥切絲/蒜頭切末/辣椒切碎
3.調料:烏醋和生抽1:1鹽和雞精及香油適量
4.把調料到人配料裏醃20分鐘
5.豆芽焯水
6.豆皮焯水
7.焯好的豆芽和豆皮拌勻放涼
8.澆上調料汁即可
烹飪技巧
用調料醃配料,可以讓調料汁更香。