營養黑小麥全麥麪包如何做簡單又美味

這款黑小麥全麥麪包非常的有營養，這款全麥麪包不像其他的麪包那樣甜膩，所以它吃起來是沒有什麼味道的，雖然沒有味道但是還是非常有營養的，想要減肥的人可以嘗試這款麪包，低脂又有營養，若果你不愛吃沒味道的東西，你可以在裏面加上你愛吃的東西。

主料

輔料

具體步驟

1.將所有材料混合一起，先用筷子攪拌均勻。

2.再啓動麪包機揉麪三十分鐘。

3.麪包機揉麪三十分鐘後，麪糰變得非常的柔軟。

4.將麪糰從麪包機內取出，放入不鏽鋼盆中發酵至2-3倍大，不鏽鋼盆上要蓋一層保鮮膜。

5.發酵好的麪糰，用手壓出麪糰裏的空氣，將麪糰分成兩份，分別揉成圓形，蓋上保鮮膜或溼布，室溫下放置15分鐘。

6.醒發好的麪糰，放在案板上壓扁，用擀麪杖擀開成長橢圓形。（案板上撒一層薄薄的高筋麪粉防粘）將麪糰發酵到2倍大以後，進行最後的整形：用小刀在麪糰表面劃3道細長的口子，不用劃太深。

7.將烤盤放入預熱好上下火200℃的烤箱中層，烤20分鐘左右，直到麪包表皮變成棕紅色即可出爐。

烹飪技巧

1、全麥麪包根據自己的喜好還可以加入一些乾果，比如核桃、葡萄乾，表面還可以撒上一些芝麻等。