家常櫻花曲奇餅乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：230
無鹽黃油 ：200
雞蛋 ：60
糖粉 ：30
細砂糖 ：30

輔料

精鹽 ：2

具體步驟

1.黃油軟化到用手指能按出一個坑的狀態，

2.用電動打蛋器打至順滑，

3.加入糖粉、細砂糖和精鹽，

4.先低速攪打均勻，再轉中速打發，

5.分3次加入打散的蛋液，

6.充分攪打均勻，

7.篩入低筋麪粉，

8.用刮刀拌勻，

9.用小號櫻花裱花嘴，將餅乾糊裝入裱花袋中，

10.在金盤中擠出小櫻花形狀，

11.入預熱好的烤箱，中層，150度，上下火，烤10分鐘，關火燜10分鐘，

12.出爐，徹底晾涼後裝入保鮮盒中，密封保存，兩週內吃完即可。

烹飪技巧

此配方可以烤3盤櫻花曲奇餅乾，需要最少準備兩個烤盤，一盤在烤時，另一盤擠花，這樣比較省時間。