準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的臘肉炒高粱粑用到了臘肉以及高粱粑粑和大蒜葉等幾種食材,臘肉是一種在日常生活中經常可以吃到的食物,味道非常的香濃,含有大量的油脂成分,高粱粑粑屬於粗糧,經常食用有利於身體健康,營養健康,葷素搭配起來味道更美好吃。
主料
臘肉 :
適量高粱粑粑 :
適量 輔料
油 :
少許大蒜葉 :
一根鹽 :
少許 具體步驟
1.鍋加熱倒入少許油,加入臘肉翻炒將肥肉炸出油脂
2.加入高粱粑粑,不翻面煎至焦皮,再翻面煎。直到所有的高粱粑粑都外焦裏軟
3.加入鹽(根據臘肉鹽味決定量)和大蒜葉。翻炒一下即可
烹飪技巧
1、臘肉有鹽味,可根據鹹淡決定是否需要加鹽。