關於特色鹹菜湯的知識

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料土豆：2個鹹菜：小半棵鹽：適量糖：適量料酒：適量味精：適量輔料具體步驟1.土豆洗淨切條、鹹菜洗淨切好2.鍋裏放油3.放土豆炒2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹菜：適量薑片：適量五花肉：適量高湯：適量鹽：適量香油：適量輔料具體步驟1.先將鹹菜洗淨浸泡30分鐘，再清洗3次將鹹菜上的鹽份...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：一個雞腿菇：一個鹹菜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.水中加入西紅柿，鹹菜和水，再加上一點肉末。雞腿菇。2.雞腿菇，切成長...

“之前在嶽麓湘江吃過幾次他們家的特色花菜，非常好吃，是他們家的必點菜，幾乎每桌都有，回去自己在家裏也嘗試過，總是感覺差點什麼，一天在一點通看大師傅教大家這道，忍不住嘗試下，結果味道就是我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹菜麪筋蒸魚片的製作方法比較簡單，吃慣了魚的普通煮發可以試一試這道鹹菜麪筋蒸魚片。鹹菜本身的味道較鹹，所以不需要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西藍花根部：適量胡蘿蔔：適量輔料普寧豆醬：適量老抽：適量白糖：適量具體步驟1.西藍花根部和胡蘿蔔切成小丁,先用鹽醃出水後...

“來南昌，一定要吃這道菜，非常有南昌特色，做法看起來簡單，但是要做得好吃，也需要一定的“功力”哈！如果你去餐館吃這道菜，一定要去小餐館呀！”食材明細主料鹹菜（250克）肉末（50克）小米椒（適量）姜（適量）...

“之前給大家介紹了南昌特色早點拌米粉，這米粉拌好了就要喝湯了。南昌人早上喜歡砂鉢、瓦罐或者是我今天用的瓷罐煨出來的肉餅湯。早上通常吃的肉餅湯和排骨湯，種類也比較多，一般的早點店...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蔥：3棵辣椒：3個鹹菜：1個香菜：四棵輔料味極鮮：適量香油：適量味精：適量醋：適量具體步驟1.準備食材2.鹹菜切成細絲，如果太...

“每次去餐館必定點這個鹹魚花腩煲，我們全家人都愛吃。可是很貴吃，而且鹹魚少花肉又少，辣椒幹就多的離譜。每次都吃的不過癮呢！這次就自己慢慢研究做來吃！LG說味道很不錯可以和餐館做比較了...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕特色小菜就是鹹甜黃豆，可以配稀粥或白米飯，也可以作爲小零食解饞。做好的黃豆色澤金黃誘人，又鹹又甜，味道十分平衡，且...

徽菜是華東地區安徽當地的主要菜式。大家聽到長江、淮河附近的菜式第一印象或許就是重口味、辛辣。其實不然，徽菜的特色是將重口味與清淡完美結合，看似重口味，實質非常的養生。我們不得不...

“買來的鹹菜又酸又澀、不好炒？來試試南昌人的做法吧！”食材明細主料青紅尖椒（各兩個）鹹菜（500克）輔料姜（2大片）蒜（6瓣）肉湯（適量）配料胡椒粉（10克）花椒粉（10克）麻辣鮮（8克）醬油（15毫升）雞精（1小勺）鹽（適量）白...

“我們老家的湯圓和傳統的元宵有很大不同，老家大年初一一定要吃湯圓，早上的湯圓要是做得很成功，老人們覺得這新的一年裏會很順。我們老家要提前一個星期按比例與不同溫度泡米，打成汁後用口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐：200鹹菜：30輔料油：適量鹽：少許水：適量具體步驟1.嫩豆腐切塊。2.鹹菜。3.鍋內加油燒熱，加一點水。4.下嫩豆腐。5...

“中國有句古話：“吃肉不如喝湯”，湯，在我們的飲食結構裏至關重要，有些朋友甚至無湯不下飯。其實說吃肉不如喝湯也不太科學，湯有營養，肉也有營養，煲一罐湯，連湯帶肉一起下肚最好，飯吃得香，腸胃也...

豆腐腦也可以叫做豆腐花、豆花，是隨處可見的一道街頭小吃，這款小吃營養豐富，老少皆宜。豆腐腦有甜、鹹兩種做法。那麼你們喜歡吃甜豆腐腦還是鹹豆腐腦呢？想必會有不同的答案。對於我來說，我...

“疙瘩湯算是北方的特色吧，生在南方的我一直以爲疙瘩是用手一點點揪出來的麪疙瘩，後來才知道是晃出來的”食材明細主料番茄（2個）小油菜（1棵）麪粉（適量）雞蛋（2個）輔料蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘衆所周知，鹹飯是閩南一帶的家常，有個別緻的雅稱做“古早味”。鹹飯包含各式各樣的海鮮和生蔬，據說加什麼蔬菜就名字就叫...

食材明細主料年糕（適量）輔料新鮮香菇（10個）雞蛋（1個）豆腐（1盒）青蒜（10根）雪菜（半棵）肉絲（適量）配料澱粉（1勺）料酒（1勺）鹽（1/2勺）味精（1/2勺）辣椒粉（1勺(不吃辣的可不放)）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）特色...

食材明細主料排骨（500克）輔料胡蘿蔔（1個）香菇（50克）蔥（1棵）姜（3克）燉肉料（5克）鹽（2勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）特色排骨湯的做法步驟1、胡蘿蔔香菇切滾刀，蔥切段，薑切片，燉肉料包用水衝...

食材明細主料天水漿水（1包500g）麪粉（200g）韭菜（200g）輔料辣椒圈（少許）大蔥（半根）食鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）特色漿水拌湯的做法步驟1、準備好所需麪粉。2、麪粉中加入少量水進行...

中國以南，沿海地區——廣東，靠近南海，擁有珠江，而廣東獨有的嶺南人文文化與位於熱帶的地理環境造就了廣東人獨具嶺南特色飲食習慣，其中粵式風味菜餚也是中國八大菜系之一，那麼粵菜的特色菜有...

“從小在海邊長大的我們，最愛吃的還是海里的魚啊，蝦啊，什麼的，這道鹹蝦做法非常地簡單，只需清洗乾淨，準備一點配料就能搞定咯，當然還需要一點點的時間來醃製。除了蝦還能醃瀨尿蝦，小螃蟹等等，我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說起湯圓，我想大家都不會陌生，它可以說是中國的傳統美食，相較於我們所熟知的甜口兒的湯圓，這道陽江鹹圓子可以說是別有一...