關於滷豬小肚怎麼做好吃的知識

食材明細主料豬小肚（8個）輔料南姜（適量）八角（2個）草果（1個）蒜頭（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）麪粉（3勺）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷豬小肚的做法步驟1、豬小肚加入三勺麪粉兩面抓洗乾淨，去...

一樣。小豬肚和大豬肚其實是一樣的，都是豬肚，其中食用價值也是一樣的。豬肚時豬的胃部，所以在烹飪時建議先清洗乾淨，在用料酒、胡椒粉、食用鹽醃製20-30分鐘，可以出去豬肚上的粘液、以及本...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：1個輔料薑片：2片滷水汁：300ml料酒：15ml冰糖：25大料包：1個具體步驟1.我是先把豬肚翻面，把裏面的白色肥油拉掉洗淨2....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肚：800輔料鹽：適量蒜：適量姜：適量生粉：適量油：適量糖：適量八角：適量麪粉：適量腐乳：2塊蔥頭：適量具體步驟1.先用麪粉（或生粉）...

“豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。口感比豬肚好處理也容易沒異味，小時候有吃過滷味的也很好吃。”食材明細主料豬小肚（5個）輔料芹菜（1棵）鹹菜（適量）魚露（適量）胡椒粒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時...

“豬小肚和芡實、山藥、茯苓、太子參一起燉湯具有健脾止瀉、溫中補虛、益肺止咳等好處，還能緩解寶寶尿牀的習慣。”食材明細主料豬小肚（1個）輔料芡實（10g）山藥（10g）太子參（5g）百合（5g）茯苓（5g）大棗（1...

“豬肚兩吃，煲了白果豬肚雞湯，然後豬肚涼拌了，挺好吃的。”食材明細主料熟豬肚（1個）小黃瓜（4根）胡蘿蔔（半根）輔料蒜（4瓣）油（1大匙）調料生抽（1大匙）陳醋（2大匙）鹽焗雞粉（2茶匙）糖（2茶匙）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬肚表面的肥油剝除後，再翻轉以流動的清水沖洗乾淨。2.取一個湯鍋倒入清水煮開後，放入作法1的豬肚汆...

“這道糟滷豬肚是從一週刊裏學的，製作簡單，是一道很不錯的下酒開胃菜，作爲年菜的冷盤也是非常好的選擇。作者還分享了洗豬肚的好方法，確實簡單又幹淨。”食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（1小塊）蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肚：500輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.洗乾淨的豬肚2.鍋內燒水放入豬肚3.豬肚煮到彎起來4.切好豬肚5.加入鹽，雞精，老...

食材明細主料豬肚（1個）輔料料包（1包）姜（3片）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷豬肚的做法步驟1、豬肚摘去裏邊肥油，用玉米麪揉搓，再用水洗淨，重複兩遍，再用鹽和醋清洗兩遍，直至洗...

“在家的時候媽媽有做過豬小肚，在市場很少見到，突然今天見到了就買來試下，真的挺難煲爛的，有砂鍋的朋友最好用砂鍋煲，那樣會容易些。豬小肚是被人忽視的一種好食物，也就是豬的膀胱，特別是胃寒...

“豬肚就是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，不論是炒還是煲湯，都餘味無窮，令人垂涎欲滴。煲湯做多了，這次就來個潮式滷煮，下酒下飯都很適合。”食材明細主料豬肚（適...

“說起豬肚雞，我就想起《我的兄弟叫順溜》的營長，那幽默的表演令人難忘。幾年前開始，俺這裏開了很多豬肚雞的專門店，價錢還算實惠，味道基本都不錯。幾個朋友，花費不了太多錢，可以飽餐一頓，是個...

食材明細主料豬肚（2個）輔料滷料（適量）蔥（兩段）姜（塊1）生抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷水豬肚的做法步驟1、準備滷料。2、豬肚洗淨。3、鍋中燒水下豬肚薑片倒料酒燙5分鐘。4、撈出...

“電視上看來的，祛溼.利尿.清熱。”食材明細主料豬小肚（6個）竹蔗（1段）白扁豆（2勺）輔料陳皮（1塊）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬小肚扁豆湯的做法步驟1、白扁豆提前一晚浸泡，竹蔗用鋼絲擦淨...

小肚怎麼吃，說到小肚，我首先想到的就是豬小肚。豬小肚處理好了就是非常美味的菜餚。首先你得知道小肚該怎麼處理，怎麼做纔好吃。比如說，豬肚煮熟後再放鹽，否則，豬肚會縮得像牛筋一般硬。就不...

“現在天氣乾燥，在此做上藥膳調節下身體。在現在充滿壓力的社會，先要自己愛自己，纔有能力愛別人。”食材明細主料豬小肚（1只）輔料車前草（1大把）赤小豆（25克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗...

“簡單健康美味。”食材明細主料熟豬肚片（適量）輔料青椒（一個）蔥花，（適量）蒜（兩瓣）姜（兩片）生抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（少量）幹辣椒（一個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒豬肚青椒的做法步驟1、所有的...

“看着一堆食物，然後在經過精心的烹飪，變換出美食是不是很有成就感呢？今天我爲大家帶來滷豬小腸，希望大家喜歡。豬小腸營養豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和...

食材明細主料滷牛肚（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒滷牛肚的做法步驟1、食材:滷好的牛肚、蒜末、幹辣椒、蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：1個輔料花椒：數粒蔥：2條鮮湯：1.2升姜：1個滷水包：1袋具體步驟1.新鮮豬肚用鹽反覆搓洗3－4遍直到內外的粘性物質被洗淨，然...

“豬肚在我們家的餐桌上難得拋頭露面，因爲太難洗了，當然最主要的原因還是因爲孩子們不愛吃。今晚上這兩個還是年後從老家帶上來的，一直擱在冰箱裏。爲了去除它這個特有的味道，我洗了很多遍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肚：1只輔料生抽：4大勺胡椒粒：適量鹽：1/2勺具體步驟1.豬肚放鹽搓洗。2.用刀颳去表面的黃膜。3.從豬肚頭翻轉過來，再放面...

“因爲豬小肚是滷好的所以不用放鹽。”食材明細主料豬小肚（四個）輔料紅辣椒（三個）青辣椒（三個）生薑（適量）蔥頭（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）雞精（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...