關於蓋澆面的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘作爲一個常年生活在新疆的人，我真的吃過很多次大盤雞，卻依然對它癡迷到無法自拔。尤其是大盤雞蓋澆面裏面的寬面片和都...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料鹼面：300西紅柿：一個雞蛋：兩個黃瓜：半根輔料蔥花：半根大蒜：少許生薑：少許番茄汁：少許具體步驟1.西紅柿放入熱水鍋中燙軟...

“微辣，湯鮮面美😋”食材明細主料細面（適量）輔料小白菜蝦仁豆腐滷（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜蝦仁豆腐蓋澆面的做法步驟1、剛燉好的小白菜蝦仁豆腐，我想配米飯，兒子想配面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘山寨蓋澆面是一道非常家常的家常麪食，在短時間內就可以烹飪完畢，而且用到了各種各樣的新鮮蔬菜以及豬肉，豬肉含有豐富的...

食材明細主料麪條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）肉丁（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（2勺）甜麪醬（3勺）蒜泥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁蓋澆面的做法步驟1、準備好以上材料然後切丁2、鍋裏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蓋澆面本就沒有特別的定式，可以搭配各種不同的炒菜。肉丁茄子蓋澆面中含有的茄子是十分百搭的蔬菜，鮮香濃郁的湯汁包裹...

“話說這西紅柿炒雞蛋真的是百吃不厭的一道菜，有誰能抗拒此等美味呢，反正我是不能，哈哈哈……那西紅柿炒蛋究竟是先放西紅柿還是先放蛋？是放糖還是不放糖……管它呢，反正只要這兩種食材在一...

“蒜香濃郁，誘人。”食材明細主料小龍蝦尾（適量）蒜蓉（適量）輔料花生油（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）小米椒（可選）白胡椒粉（一點點）老抽（一點點）姜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗...

“夏天吃，酸甜爽口，簡單好操作”食材明細主料龍鬚麪（200g）輔料香油（10g）西紅柿（2個）雞蛋（3個）配料醋（10g）醬油（5g）糖（5g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏涼蓋澆面的做法步驟1、先炒蛋，把雞蛋炒熟後...

“簡單方便，好吃入味”食材明細主料麪條（適量）臘腸（適量）輔料洋蔥（適量）紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸蓋澆面的做法步驟1、將麪條煮熟撈起放碗裏，盛一碗麪...

“在我看來孜然羊肉怎麼能和麪條搭配呢，當吃到第一口時完全不是你想象的那樣羶氣的羊肉拌麪條，而是特別鮮香的味道，羊肉香嫩加上孜然辣椒粉的味道，麪條則是乾爽油潤勁道的，所以一口下去還要...

“牛裏脊肉富含優質蛋白，而且肉質比較嫩，寶寶易消化。香菇含有多種氨基酸和維生素，還自帶鮮味，是天然的調味料，兩者勾芡成汁，澆在寶寶面上，營養又美味。參考月齡：10M+本菜譜有配套視頻，在微信公...

餐飲提問：在大學食堂做加盟店.蓋澆飯.蓋澆面一份15元能贊成？或者做西餐牛排能行？Her大婭回答：價錢有點高，學生不爭錢，一份15元他們錢從哪來。應當給他們做又好吃，價錢又不高還能吃飽的飯菜才...

“前些日子熬了些蔥油，就一直想做蔥油拌麪。買了紅場原準備蔥油拌麪+羅宋湯當晚餐，結果發現做羅宋湯的土豆發芽了，少了一味食材甚是可惜。於是就直接把備菜炒成澆頭做蓋澆面了～照片拍的low...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄：2個掛麪：150雞蛋：2個輔料鹽：適量油：適量白糖：少許具體步驟1.番茄洗淨切丁2.雞蛋嗑碗裏，打散備用3.先用電飯煲燒開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘山寨蓋澆面是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，色澤鮮豔喜人，口感順滑有嚼勁，讓人回味無窮。富含維生素的青椒，細嫩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料培根：100咖喱膏：3塊自制雞蛋麪：1把雞蛋：1個黃瓜：適量輔料具體步驟1.先煎荷包蛋，待二面凝固呈金黃色即可先盛出備用。2.黃瓜...

食材明細主料麪條（400克）木耳（10個）火腿（1段）胡蘿蔔（1塊）黃瓜（1段）輔料番茄醬（1勺）澱粉汁（1湯匙）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳火腿蓋澆面的做法步驟1、火腿切成小方丁，木耳切小塊，黃瓜也切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西紅柿：2個雞蛋：2個麪條：200輔料油：適量鹽：適量蔥：適量醬油：適量具體步驟1.備好食材。2.西紅柿切塊，雞蛋打散放入油鍋內...

“鮮辣開胃。”食材明細主料新鮮麪條（100g）輔料青椒肥腸（50g）菜葉（20g）調料醋（1勺）鹽（適量）生抽（1勺）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肥腸蓋澆面的做法步驟1、面放入開水裏煮。2、青椒肥腸用...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘肉丁茄子蓋澆面很多人也叫肉丁茄子滷，其實在個人覺得沒有必要那麼講究的叫法，肉丁茄子跟米飯搭配就是一種家常菜。肉丁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：適量白菜：適量胡蘿蔔：適量雜糧麪條：適量輔料魚露：適量蠔油：適量白胡椒粉：適量油：適量蒜片：少許具體步驟1.蝦仁已經是煮熟...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿炒蛋：50手擀麪：100輔料清水：適量具體步驟1.準備好面2.燒開一鍋水3.水開下面4.加適量的鹽，麪湯是乳白色的了很...

食材明細主料麪條（200克）毛豆（250克）茭白（2株）肉丁（60克）香乾（2塊）輔料豆瓣醬（2勺）韓式辣椒醬（1勺）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦豆瓣醬蓋澆面的做法步驟1、食材：麪條。2、毛...

食材明細主料豬手（適量）黃豆（適量）麪條（適量）輔料青菜（適量）麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓋澆面的做法步驟1、豬手洗淨，放入泡好的黃豆，放好調味料，...