關於紅糖燙麪千層餅的知識

“紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分爲片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燙麪千層肉餅是一道美味的麪點。千層餅，外層酥脆，顏色金黃，肉餡鮮美多汁。因爲是用開水燙過的面，所以冷了之後也不會變的...

“本款烙餅，層次分明，層層鬆軟，外酥裏軟，餅香四溢，越嚼越香，比外面賣的好吃。”食材明細主料麪粉（500克）溫水（300克）酵母（5克）輔料鹽（1小勺）十三香（半小勺）食用油（3小勺）白芝麻（2小勺）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時...

“饅頭換個花樣吃。^~^一層一層的，外焦裏嫩。”食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）溫水（242g）輔料紅糖（30g）白芝麻（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖發麪千層的做法步驟1、麪包機裏放溫水2...

食材明細主料麪粉（400克）輔料發酵粉（3克）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）千層餅的做法步驟1、麪粉、水和發酵粉放入麪包桶啓動發酵程序發至2倍大。用麪包機發面冷水即可...

“香辣，外酥裏嫩。”食材明細主料發麪（適量）輔料豬肉白菜餡兒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麪千層餅的做法步驟1、做水煎包剩下一點發麪糰，一點白菜豬肉餡兒。2、麪糰擀成薄片，用...

食材明細主料麪粉（300g）肉餡（半碗）輔料食用油（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）料酒（適量）花椒油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）十三香（適量）沸水（適量）冷水（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燙麪...

“千層發麪烙餅，層層疊疊，柔軟美味，既好吃，又易消化，老少皆宜，非常適合大衆口味。”食材明細主料麪粉（500克）溫水（300克）酵母（5克）輔料麪粉（20克）鹽（1小勺）十三香（半小勺）胡椒粉（半小勺）食用油（30克）鹹鮮（口味...

“今天，分別用紅糖、黑糖製作了幾款不同花樣的椰汁千層馬蹄糕，成品軟、滑、爽、韌兼備，造型美觀，清甜爽口，Q彈嫩滑，冰晶清涼，不愧爲炎炎夏日清熱消暑的佳品。本配方食材爲一個菊花造型椰汁紅...

“女兒願意吃甜餅，老公喜歡吃軟餅，千層燙麪甜餅二者兼顧，得到肯定和好評，呵呵。”食材明細主料麪粉（300克）白糖（30克）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）千層燙麪甜餅的做法步驟1、麪粉白糖適量...

“這個餅軟有嚼勁，好吃省時。”食材明細主料麪粉（200克）輔料油（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燙麪層餅的做法步驟1、200克麪粉，燙一半，另一半用涼白開和，和完面放置一會。擀成...

“鹹香適口”食材明細主料麪粉（適量）輔料無鋁泡打粉（適量）五香粉（適量）糖（適量）酵母（適量）食用油（適量）鹽（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）發麪五香千層餅的做法步驟1、麪粉，泡打...

食材明細主料麪粉（1大匙(軟油酥)）沸水（適量）涼水（適量）植物油（1大匙(軟油酥)）輔料紅糖（適量）麪粉（適量(拌紅糖)）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪紅糖酥餅的做法步驟1、麪粉加沸水，攪拌成絮狀，...

“千層餅是我國麪食中常見的餅類，其顏色金黃、外酥裏軟、層層疊疊、層層相分、熱食不膩、涼食不硬。”食材明細主料中筋麪粉（適量）水（適量）酵母（適量）油酥麪粉（適量）食用油（適量）五香粉（適量）鹽（適量...

食材明細主料飛餅（6張）蜜紅豆（一碟）輔料雞蛋（1個）乾麪粉（1勺）食用油（10ml）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅豆千層餅的做法步驟1、紅豆半斤隔天晚上泡的，煮的時候水過紅豆麪就好，高壓鍋壓半個小...

“我看大部分的朋友一般做發麪餅，冷水面餅，或小油餅，做燙麪餅的不多，做燙麪餅關鍵是湯麪，其次是踩面，面要稀軟，能拿住就行，這樣的餅比冷水面的和發麪的餅都好吃。”食材明細主料麪粉（400克）開水（2...

“有一天，突然的就想吃紅糖餅，又沒有發麪，做酥餅又覺得油太大。但還是嘴讒，於是就做了這個燙麪的紅糖餅解解讒。今天去了專門賣廚具的地方，結果都是批發的。一說零買，價格馬上上漲，要不就是不...

“紅豆沙千層餅，層層豆沙不會感覺太甜，鬆軟美觀。”食材明細主料麪粉（300g）紅豆沙（適量）輔料溫水（160g）高活性乾酵母（4g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙千層餅的做法步驟1、準備材料。2...

“千層肉餅是一道漢族麪食小吃，也是山東名吃之一。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，外酥裏軟，味道香美。但是據說還有另外一種說法，西安也有“千層牛肉餅”。唐代著名詩人...

“家裏經常做的發麪烙餅，酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麪餅的做法...

“千層發麪餅是我國麪食主食之一，其特點外酥裏軟，層次分明，口味鹹香、好吃看得見。”食材明細主料普通麪粉（適量）溫水（適量）輔料白糖（1勺）調料酵母（適量）泡打粉（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高...

食材明細主料麪粉（300克）開水（160克）鹽（2克）熟肉末（20克）芝麻油（2克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪肉末千層餅的做法步驟1、準備好麪粉2、開水加鹽調成鹽開水，慢慢倒入麪粉中3、揉成光滑...

“這是一款媽媽教給我的家常麪食中的保留項目，小時候每當有客人來的時候，媽媽都要烙餅吃，我們大家也跟着趕點口福，常常是媽媽的下一張餅還沒烙完，上一張餅早已被瓜分完了，總覺得吃不夠，後來家...

“每一層都有糖哦···而且又香又脆！喜歡糖餅的朋友千萬不能錯過哈···”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆渣千層糖餅的做法步驟...

食材明細主料馬蹄粉（適量量）輔料紅糖（適量）調料椰汁（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖椰汁千層糕的做法步驟1、準備兩個小一模一樣的小碗。一碗粉，二碗水。2、大半碗的紅糖...