“雞翅尖雖然肉少,但是有嚼勁,越嚼越香,鮮香美味!”
1、準備食材備用。
2、雞翅尖冷水下鍋煮出血沫。
3、撈出清洗乾淨,控幹水分備用。
4、蔥白切成段,大蒜拍碎姜切成片。
5、小碗加入兩勺生抽,一勺蠔油,一勺紅燒醬油,攪拌均勻備用。
6、起鍋燒油,下入雞翅,小火煎至表面焦黃。
7、再加入蔥薑蒜,翻炒出香味。
8、倒入調好的料汁,翻炒均勻。
9、加入適量的清水和少許鹽和雞精翻炒均勻。
10、小火燉制湯汁收幹,撒上蔥段即可出鍋。
11、出鍋裝盤撒上熟白芝麻,一道鮮香美味的紅燒雞翅尖就做好了。
12、成品圖!
13、成品圖!