“麦虾汤~有朋友会问为啥麦虾汤里没虾呢?其实这个是我们当地的一种叫法,可能是做的有点像虾的样子,所以叫麦虾汤了。每个地方的叫法都不一样,最普遍的叫法就是面疙瘩,这样一说大伙应该明白了吧!闲话不多说,开做~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
麦虾汤的做法步骤
1、准备好所有材料
2、盆里放入面粉跟玉米淀粉,水龙头放水慢慢加入粉里
3、水加到这个程度差不多了
4、将面粉一个方向搅打上劲
5、将搅打好的面团静置10分钟
6、锅里准备好开水,放人梅干菜
7、等水开后放入西红柿,丝瓜。
8、将面一条条沿着锅沿切入滚着的汤水中,这一步刚开始有点难,多试几次会好的
9、将全部面粉切入锅中后再煮两三分钟,直到汤汁有点浓稠,放人调料
10、出锅前一定要放点猪油,味道特别香
11、出锅咯~
12、早餐来一碗,胃不要太舒服哦⋯⋯😍😁😄