1、干香菇洗净,泡发。
2、其他蔬菜也洗净,切片备用。
3、牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。
4、炒锅倒油烧热,下葱蒜末炝出香味。
5、放牛肉丝炒至变色,倒入酱油炒匀。。
6、再倒入泡香菇的水,加盐和糖。
7、大火煮5分钟。
8、把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中,放在电磁炉上煮滚。
9、然后放入其他食材煮食。