1、准备食材。黑木耳、冬笋、平菇、腐竹、黄花菜、莴笋、葱均切丝,绿豆芽淘洗干净。
2、热锅凉油,爆香花椒、葱丝。
3、放入黑木耳、冬笋、黄花菜、平菇、腐竹翻炒均匀。
4、放莴笋丝、绿豆芽炒匀。
5、加盐调味盛出。