关于菌菇的知识

“在家制作家常菜如搭配得法，吃起来味道会很鲜美，今天就用牛肚和海味菇做道下饭菜，叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”这道菜，无论从其营养价值和味道都很不错，但买回的牛肚要事先经过处理...

“鸡翅肉嫩，用来炖汤，既有鸡肉的鲜香美嫩，又有清爽喷香的鸡汤，而且油脂含量还不高；味道有些淡，可以放上各种菌菇，更添美味，而且营养价值更高。手擀面，可随自己的口味做成或软或硬，吸足汤的手擀面...

“这份快捷营养的菌菇鸡肉煲仔饭，不仅适合独自在外打拼的单身人士们，在周末休息时亲自下厨犒赏自己一番；也适合家庭主妇在在为家人准备午餐时稍稍地偷个小懒，不必再费心地考虑菜品搭配。”...

“超级快手饭，孩子的最爱。”食材明细主料菌菇酱（1袋）猪肉馅（100g）菜花（三分之一个）空心面（一把）洋葱（四分之一个）辅料味达美酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）菌菇肉酱空心面的做...

食材明细主料香菇（适量）蘑菇（适量）鸡腿菇（适量）平菇（适量）竹荪（适量）金针菇（适量）猪同骨（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）老酒（适量）汤（适量）高汤（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菌菇同...

“亲戚送的自家养的土鸡，味道确实和外面买的不一样，汤汁金黄，肉质鲜美，再放些山药、玉米、菌菇，好滋补好营养好美味。”食材明细主料母鸡（半只）山药（200克）玉米（8段）金针菇（100克）辅料料酒（适量）盐（适...

“杂烩汤对于忙碌的主妇来说是个不错的选择，空闲的时候炖上点骨头汤，下班回到家加点家人喜欢的食材一起顿顿，短短十几分钟就可以喝上热气腾腾的汤不但鲜味而且营养丰富全面。”食材明细主...

“排骨和玉米菌菇一起炖汤，非常有营养口味”食材明细主料排骨（500克）玉米（1个）蘑菇（适量）白玉菇（适量）蟹味菇（适量）香菇（适量）辅料料酒（适量）姜片（2个）葱（1棵）盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时...

食材明细主料西红柿（1个）蟹味菇（适量）莲藕（适量）牛肉（一块）面条（适量）豆腐皮（适量）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄莲藕菌菇牛肉面的做法步骤1、莲藕洗净削皮切片，蟹味...

“蘑菇都属于食用菌，营养价值十分丰富，食用菌不同于一般的动物、植物类食品。它是一种营养全面、味道鲜美的保健食品，菌类是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，可抗癌和预防流感，也能...

“这道菜我用味噌炒了菌菇拌在菠菜上简单一下的拌，上班族也可以轻松做到哦。我以前介绍过味噌，害怕新朋友不明白再说说吧。味噌是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种曲发酵而成。味噌含有丰...

“强身健体，延缓衰老，增强免疫力。更是减肥佳品，每餐菌菇汤的热量只有20大卡左右。”食材明细主料草菇（适量）金针菇（适量）蘑菇（适量）平菇（适量）秀珍菇（适量）白玉菇（适量）辅料盐（适量）麻油（适量）水（适量）清淡...

“秋季初始进补时应以温补循序渐进为宜，待秋末冬初再逐渐添加一些新鲜的肉类。其实，只有家常菜最营养，每日饮食做到合理的荤素搭配才不至于上火，这样才是正确的养生之道，尤其老年人更应遵循...

“吃面南北不同吃法，甚至于每家都有自己的味道，一碗普通的面出自于妈妈的手做出来，那是世间再好的山珍海味都不能比的，这就是妈妈的味道。今天这番茄菌菇汤面我家俩孩儿都爱吃，特别是哥哥一...

“挺喜欢吃各种菌菇，味鲜口感也很好，这次用来炖鸡，炖的时候不用加水，因为几种菇在炖的过程都会出汁水，这么炖出来的鸡味更香”食材明细主料三黄鸡（半只）香菇（3朵）杏鲍菇（1个）干香菇（2个）白蘑菇（3个）辅...

“这道美味的菜，是妈妈的创举。我以前是怎么都没想到过要把蘑菇和猪蹄一起烧。所以说创意来源于生活嘛。有一次家里剩下了几个杏鲍菇和口蘑。孕妇要吃猪蹄，妈妈就把两种一起烧，孕妇胃口大...

“众所周知豆腐和菌菇对身体有益，搭配腊肉腊香肉鲜和青豆的甜味，非常美味的营养搭配。”食材明细主料金针菇（100g）杏鲍菇（100g）腊肉（130g）老豆腐（450g）冰冻青豆（60g）葱（1根）姜（2片）蒜（2瓣）蚝油（适量）糖（少许...

“上班带餐的小伙伴们不知道带什么的时候，来试一下这道黑椒菌菇鸡丁饭吧！超级超级好吃，一吃就上瘾❗️学会了它再也不用叫外卖了，汤汁拌饭好吃又下饭，喜欢的宝宝一定要试一下呀！”食材明细主料...

“我经常睡醒觉后有比较多眼屎感觉不太舒服；中医上说这是有点肝火上升。那就用可以降肝火的食材~~花蛤就是这类食材。花蛤也叫文蛤，相传乾隆下江南时，第一次吃到它，就觉得味道很鲜美，就誉它...

“心里话：最美味不过火腿菌菇丝瓜，连喝两大碗没问题。呵呵”食材明细主料菌菇（20g）丝瓜（一个）西班牙火腿（10g）辅料鸡粉（适量）酱油（5g）盐（适量）葱花（10g）面粉水（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

“用料为三人份，适合夏天喝的清汤，酸甜口味。”食材明细主料鲜鱿鱼（260g）八爪鱼（250g）尔瓜多尔虾（130g）杂菌（400g（金针菇，鸡腿菇，蟹味菇，鲜香菇））辅料红洋葱（200g）西红柿（350g）红辣椒（两根）红葡萄酒（20ml）盐（两...

“一直以来在美食天下学习和借鉴了不少前辈的心血成果。特发此帖以示感谢！更希望大家多多指导！”食材明细主料香菇（姬菇）芋艿（适量）辅料木耳（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“妹妹送给我一些东北干蘑菇，我都叫不上名，闻着味道挺香。冰箱还有只和田飞鸡，就想着把这些蘑菇放一起来个乱炖😄真的是味道好极了😃”食材明细主料鸡（半只）各种蘑菇（适量）手擀粉（适量）辅料葱（适...

食材明细主料金针菇（100克）蟹味菇（100克）香味菇（100克）鸡脯肉（一块）辅料花生酱（适量）香油（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇鸡肉卷的做法步骤1、菌菇...

食材明细主料洋葱（100克）冬笋（50克）土豆（100克）胡萝卜（100克）腐竹（50克）香菇（50克）黑木耳（50克）圣女果（四个）辅料调和油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烩菌...