“食材;
鲜长豆角1斤,辣椒丁1个。
调料;
精盐,生抽,味精,食用油。
方法:
1、豆角冼净用清水浸泡半小时,去农药残留物。
2、将泡好的豆角用手择成2寸的长条,
3、锅里烧油,下入豆角。
4、不停地炒匀,
5、再放适量的精盐翻炒,
6、待豆角炒熟时调放辣椒丁提辣,
7、再调入生抽炒入味,
8、最后调入味精即成。”
1、豆角冼净用清水浸泡半小时,去农药残留物。泡好的豆角,
2、将泡好的豆角用手择成2寸的长条,
3、锅里烧油,下入豆角。
4、不停地炒匀,
5、再放适量的精盐翻炒,
6、待豆角炒熟时调放辣椒丁提辣,
7、再调入生抽炒入味,
8、最后调入味精即成。