干煸茄子豆角怎么做|干煸茄子豆角的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干煸茄子豆角的做法步骤

• 1、豆角洗净切好。

• 2、茄子切条。

• 3、锅里热油，豆角直接放入锅里炸，炸到发白捞出。

• 4、然后炸茄子，发黄后捞起挤压掉多余油份，放盘子里备用。

• 5、锅里爆香蒜头，姜，倒入豆角和茄子翻炒均匀，加入盐酱油，适量水焖煮一下即可。