“LG买了2斤的小鲫鱼,我一看这么小怎么吃?LG说就因为小,所以便宜呀,否则象这种野生的大些的鲫鱼,都要30元左右呢。现在的菜价真是受不了了!什么都涨的不成样子!咳!就我的退休金不涨!这些小鲫鱼,我取了几条做了汤,剩下的就油炸了。香喷喷的,配上一壶老酒,很诱人的!”
1、小鲫鱼去鳞去鳃,去肚洗净,加盐.料酒.姜.黑胡椒粉腌20分钟入味
2、撇去腌汁,用淀粉搅拌好
3、锅里油热,放下小鲫鱼炸熟.捞出
4、待全部炸好,再重复炸一次即可
1.可以一次多炸点放入冰箱,吃时重复炸一下即可。2.鱼肚里的黑膜一定要清洗干净.