1、所有材料,小鲫鱼去内脏洗净,用盐腌渍片刻
2、锅里放油烧热,下小鲫鱼煎至金黄
3、翻另一面煎至金黄
4、接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿
5、最后淋入少量料酒,放上葱段
6、盖上盖子焖煎两分钟,即可关火出锅了,撒上白芝麻