瘦肉炒黄瓜怎么做|瘦肉炒黄瓜的做法

“黄瓜，清热解毒，健脑安神，减肥强体。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉炒黄瓜的做法步骤

• 1、猪肉切块，先加点水抓搓，分三次使肉吸尽水份，然后加入生抽、盐、鸡精、白糖、生粉抓匀，表层封一层油待用。

• 2、黄瓜切条，加适量盐抓匀腌制待用。

• 3、锅烧热下油、蒜头炒香，再下猪肉翻炒至七、八成熟。

• 4、加入黄瓜、胡椒粉炒匀。

• 5、淋上明油出锅装盘。