1、备白菜丝,肉丝,辣椒丝,火腿丝。
2、热锅热油放进辣椒丝炒得后再放进肉丝炒匀。
3、放点盐翻炒片刻,炒干水分。
4、再放进火腿丝和白菜丝。
5、翻炒片刻。
6、淋上生抽上色。
7、炒熟,调入味精即可装盘。
8、上桌开吃。