“大闸蟹,清真蟹,其他蟹也可以按此方法做”
1、大闸蟹用两杯料酒泡一下,让它喝醉了好清洗
2、锅里烧开水放上蒸盘,烧水的时候可以准备调料汁
3、葱,姜,蒜瓣切碎放入碗中,倒入准备好的红酒,醋,海鲜酱油,白糖调匀
4、把蟹和调好的料汁放入蒸盘上大火蒸十分钟
5、蒸好后取出装盘,配上调料汁即可
6、配上一份蛋炒饭,就可以尽情享受午餐啦
7、成品