猪肉香菇馄饨怎么做|猪肉香菇馄饨的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉香菇馄饨的做法步骤

• 1、猪肉馅中加葱姜末，加精盐，一品鲜酱油，蚝油，鸡精分次加少许清水顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠，加入香油、玉米油搅拌均匀。

• 2、香菇和小白菜焯水剁碎，攥干放入肉馅中，搅拌均匀。

• 3、面粉中加半个鸡蛋，一克精盐，分次加入适量清水，和成光滑面团，醒面二十分钟。

• 4、蚝成大薄片。

• 5、像折扇子一样的折起来。

• 6、将两个边切掉，然后切成均匀方块。

• 7、切好摞起来抖开。

• 8、取一个面皮包入馅料。

• 9、对折起来。

• 10、翻过来两个尾巴处交叉折上捏合就包好了。

• 11、水开下入锅中，煮至鼓起、浮起来就熟了，加入紫菜、精盐、一品鲜酱油。

• 12、出锅后加小葱花加香油就可以开吃了。