自制西葫芦炒鸡蛋如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西葫芦炒鸡蛋，是一道大众菜。西葫芦富含水分，亦有润泽肌肤的作用，对于爱美的女士来说，也是一道美容养颜菜。夏秋时节，物美价廉，是不可多得美食，一般人群均可食用，含钠盐较低，糖尿病患者可以多食、常食，但脾胃虚寒的人应少吃。

主料

西葫芦 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

大葱 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西葫芦洗干净

2.切去西葫芦两头

3.对半切开，再从中间切开

4.西葫芦切片装盘备用

5.准备三个鸡蛋

6.鸡蛋打散备用

7.坐锅烧热油

8.把油转圈，放入鸡蛋炒散

9.炒散的鸡蛋盛出备用

10.锅中放油烧热放入葱花

11.放入十三香炒香葱花

12.放入西葫芦均匀翻炒

13.放入鸡蛋翻炒

14.放入适量盐

15.翻炒均匀入味盛出装盘

烹饪技巧

无