准备时间:
15分钟 烹饪时间:
45分钟香菇酿肉馅,肉馅陷在香菇上,肉汁深入到香菇里,香菇吸味后更加鲜甜可口,而香菇的味道也传到上方的肉里,加上太白粉和少许的调料,更是有一种别样的口感风味。在菜桌上能让人眼前一亮,是一道像家常菜一样低调但是却惊艳味蕾的菜肴呢。
主料
绞肉 :
60干香菇 :
6 辅料
葱姜末 :
适量太白粉 :
适量 胡椒粉 :
适量盐 :
少许 具体步骤
香菇泡发备用。
绞肉加酱油、太白粉搅拌均匀备用。
每朵香菇抹上 1大匙绞肉放在深盘中,浇上香菇汁及盐等调料
隔水蒸 12分钟即可,亦可用电饭锅和饭一起煮。
烹饪技巧
无