茄汁胡萝卜肉丸字母面如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 水烧开下意面，加一勺盐一勺橄榄油一起煮，十分钟起锅，凉水冲后沥干备用

2. 胡萝卜切片，牛丸切片，卖相好的胡萝卜片可以切花刀。边角料切丁

3. 胡萝卜过一下油，翻炒几下表面略焦黄捞出备用

4. 西红柿去皮切小块，下锅小火炖烂加两勺番茄酱一起熬煮。

5. 酱汁成糊状加一点水，加入肉丸片和切成丁的胡萝卜和肉丸边角料一起熬煮。待所有材料熟了酱汁水分变少后关火。（注意酱汁不要烧干了！）将酱汁和面拌在一起。完成～

烹饪技巧

1.煮意面时要加橄榄油和盐