#回忆#酸菜鱼如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鱼 :
1条 酸菜 :
100 辅料
葱段 :
适量油 :
适量肥
肉片 :
少许芡粉 :
适量西芹叶 :
适量 具体步骤
1.鱼块解冻洗净
2.泡菜切片
3.肥肉切片
4.西芹叶切段,葱切段
5.热锅倒入肥肉片
6.带肥肉炒出油后倒入酸菜片翻炒
7.锅中加适量清水
8.鱼块里面加入适量芡粉
9.倒入鱼块煮熟后加入西芹叶和葱段即可起锅
烹饪技巧
第七步一定要等到酸菜煮出香味再倒入鱼块,这样更香