主料
辅料
具体步骤
将鲍鱼清理肠肚,用干净牙刷刷洗净泥沙,切成细丁备用,葱花和香菜切碎备用
电压力锅内放入适量大米煮成粥
电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮,边煮边搅拌
约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火
碗内加盐葱花和香菜,撒入胡椒粉,滴入香油,搅拌均匀
成品
烹饪技巧
1.活鲍鱼身上的附着体较多,用干净牙刷很容易清理掉