懒人简易小肉丸如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 把猪肉剁成肉末。因为是懒人做法，菜市场买现成的肉末。但不经人手操刀剁剁出不来肉浆，这个后续可以继续剁。

2. 撒上玉米淀粉和盐，用量尽可能少，就是让肉末成丸不散开和调味作用而已。

3. 加入少许胡椒粉、胡萝卜、葱花、芹菜，开剁吧！

4. 剁到肉浆出来只需少许功夫，同时跟其他材料也混合均匀，捏成条。

5. 随便抓一团大概一元硬币大小成团，懒人不在乎不太圆！大小亦可随意，一口最好啦。

6. 下锅煮熟即可。

7. 加点菜就是一个菜汤啦。百搭！

烹饪技巧

葱花必须有玉米淀粉能让猪肉末成丸子，盐调味均不可少。芹菜随便，红萝卜为了颜色鲜艳，胡椒粉更增味儿，均可省略。