准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟可乐鸡翅是一道以可乐、鸡翅等为主料制成的极受欢迎的家常菜之一,因配料不同做法多种多样。而这款少油版可乐鸡翅,保留了基本可乐鸡翅的鲜丽色泽,鸡翅鲜嫩、咸甜适中,配上可乐香气浓郁。同时因少油变得异常健康美味,是一道十分受欢迎的菜品。
主料
可乐 :
一瓶 鸡翅 :
适量 辅料
料酒 :
适量生抽 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量 具体步骤
将鸡翅跟冷水一起下锅
大火煮开后再续煮2-3分钟关火,倒掉带着油、血沫的水,然后用温水洗干净鸡翅待用
将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中
倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准
加入葱、姜、料酒、生抽,加盖大火煮开后,中火续煮
煮至汤汁收浓、粘稠即可