玉米鸡丁如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡脯肉 ：150
玉米粒 ：150
黄瓜 ：50
胡萝卜 ：30

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
姜蒜 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡肉，胡萝卜，玉米和黄瓜。

2.鸡肉切成丁，拌上生粉和盐腌上一会儿。

3.胡萝卜和黄瓜切丁，撒上盐，腌上一会儿，去除黄瓜和胡萝卜里的一部分水分。

4.姜蒜备好，玉米粒剥好。

5.锅内大火滑熟鸡肉丁，鸡肉变色后盛起。

6.锅内留油，倒入玉米粒，胡萝卜和黄瓜丁翻炒。

7.待玉米，胡萝卜和黄瓜丁炒香后，加入鸡肉丁并加盐一同翻炒。

8.鸡肉和蔬菜丁都翻炒入味后即可盛起食用。

烹饪技巧

黄瓜丁和胡萝卜丁炒之前腌上一会儿可以去掉蔬菜的那股青味儿。