咸肉绿豆芽冬瓜汤是一道很家常但是却不失美味的汤,冬瓜味道比较清淡很适合和味道重一点的食材一起煮汤,这个咸肉也是自家腌制的,煮冬瓜汤放些进去不仅提升了汤的美味,连带咸肉也吸收了汤汁变得多汁可口。加上点绿豆芽让汤看起来更加丰富。
主料
冬瓜 :300辅料
油 :适量具体步骤
1.食材:绿豆芽(已清洗)、咸肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切开)
2.杏鲍菇切片
3.然后锅里加入水加入杏鲍菇焯一下水
4.莴笋去皮切片
5.锅里加入油加入莴笋炒
6.大火翻炒几分钟
7.然后加入杏鲍菇
8.不停翻炒
9.然后加入耗油
10.快速炒匀
11.在加入盐
12.炒至均匀入味
13.在加入鸡精
7.调味翻匀,即成。
试试味道再加盐。