#回忆#干贝冬瓜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 冬瓜切去皮和籽 切成厚片；

2. 干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出；

3. 挑去葱姜 沥去料酒 将干贝撕碎备用；

4. 锅内加一小碗鸡汤 一片姜片烧开，倒入冬瓜片、干贝丝 调入适量盐；

5. 煮到冬瓜熟透后 调入鸡精 用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火；

6. 将冬瓜整齐的码放在盘子里 然后淋上锅里的汤汁即可。