![家常桂圆红枣饭怎么做好吃又简单]( "家常桂圆红枣饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
糯米 ：
300g红小（赤）豆 ：
50g鲜桂圆肉（干桂圆肉也可） ：
5枚干红枣 ：
15枚 白砂糖 ：
100g油 ：
2汤匙（30ml） 辅料
具体步骤
1. 赤豆、桂圆肉事前浸泡好，红枣（去核）洗净。糯米淘洗干净，放置少量清水泡胀半小时以上待用。
2. 油温升高后至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、桂圆肉、红枣和白砂糖，翻炒均匀至香味溢出时，再用勺子上下翻搅。
3. 加入适量清水后大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。
千里飘香谷
