主料
辅料
具体步骤
1.平菇洗净
2.在开水中烫软
3.撕成条
4.鸡蛋打散后加入盐、花椒粉和淀粉、面粉和一点点水,加入一点植物油搅匀
5.平菇条放进面糊里
6.小火炸熟
7.装盘
烹饪技巧
面糊里加入一点点油,炸出来的蘑菇更酥