可乐排骨(首发)如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
肋排 :
2根 辅料
可乐 :
300ml 花椒 :
20粒盐 :
适量香叶 :
2片干辣椒 :
2个 姜 :
适量老抽 :
10ml葱 :
适量大料 :
2个桂皮 :
1块料酒 :
25ml 具体步骤
1.排骨洗净提前焯烫备用。
2.炒锅倒油烧热倒入排骨翻炒。
3.然后加入调料继续翻炒出香味。
4.加入料酒。
5.加入老抽。
6.加入可乐
7.大火煮开撇去浮沫。
8.加盖转中小火慢烧45分钟。
9.然后加盐调味。
10.开大火把汤汁收浓稠即好。
烹饪技巧
排骨最好用肋排比较入味。不喜欢辣椒也可以不用放。