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自制美味意大利面如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.75W
自制美味意大利面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

意大利面 :适量

辅料

蒜香橄榄油 :适量,自制
番茄酱 :适量
肉酱 :适量,自制

具体步骤

锅内放入足量多的水。煮长面水要加到离锅沿2-3cm,短面水深4cm以上OK。开大火把水烧沸

烧水期间准备配菜,配菜可以选用一些简单的成品如:培根、火腿肠、豌豆胡萝卜玉米杂粒、海鲜、鱼罐头等。

水沸后先撒适量盐,然后下入意面

在煮面的过程中炒配料酱。取煎/炒锅入蒜香橄榄油,先中火炒自己配的食材如蘑菇海鲜等略炒匀后加入2勺番茄酱、2勺肉酱小火炒匀,持续保持小火

意面捞出后倒入配料锅,入1勺面汤,手持锅柄画圆晃动锅子,同时用勺/铲搅拌面条,使面条和酱汁融合,汁水收至自己喜欢的程度后即可关火装盘开吃啦