自制紫薯豆沙包如何做简单又美味
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
绿豆 :
500 紫薯 :
200中粉 :
300 辅料
酵母 :
4水 :
适量 具体步骤
1.紫薯切块蒸熟,酵母用水化开
2.紫薯凉后放入酵母水中
3.将紫薯用勺子压成泥状
4.放入面粉
5.搅拌均匀
6.和成光滑的面团,放在温暖处醒发
7.发好的面团
8.在面板上揉一会排气
9.分成小面团
10.取一个小面团擀圆
11.绿豆用高压锅煮熟,凉后团成小团
12.取一个放在面皮中间
13.包好
14.依次做好每一个,放入蒸帘中醒发一会
15.醒发结束后上气蒸8分钟即可
16.很美味哟!
烹饪技巧
蒸好后不要马上开盖,要虚蒸两分钟