看着别人吃着非常的香, 自己也想尝尝,就在外面买了食材,自己做,其实方法也非常的简单,而且这个自己弄的月饼虽然外形上没有在外面买的那么美观,但是自己的弄的却觉得非常的美味,吃着也非常的香,很喜欢自己做的这份紫薯红豆沙月饼,以后会经常做这个月饼来吃的。
主料
紫薯 :200辅料
糖粉 :适量具体步骤
紫薯去皮切块上锅蒸熟后压泥
趁热加入糕粉 再加入约15毫升的橄榄油,再加入适量的白糖。
揉搓均匀成紫薯面团。盖上盖子醒面5分钟 豆沙揉搓成圆球待用 取一份紫薯皮按扁,放入一个豆沙馅。
逐渐向上推收口,最后包裹成圆形。
然后放在撒过糕粉的台面上把模具倒过来,轻压推出月饼即成。