五香简单茶叶蛋是一种在煮时加入茶叶的一种具有悠久历史的小吃,我国的传统食物,因制作方法简单,方便携带,而深受人们喜爱。茶叶蛋最大的特色是将茶叶的清香与鸡蛋完美的融合,味道好,吃起来香,带给人无尽的味觉享受,是人们在早上常吃的一种食物。
主料
茶叶 :15辅料
盐 :20具体步骤
洗净鸡蛋和鹌鹑蛋
适量添加盐和酱油等需要的调料。如果想要味道重一点,可加辣椒。想要颜色深一点,可多点一点老抽。
大火煮开转小火,煮10分钟,用汤勺将蛋壳逐一敲裂,这样可以更入味,再煮5分钟。浸泡1-2小时(越久越入味)
那么,就完成啦~